చిన్న వివరణ:
వెనిల్లా సారంవాణిజ్య మరియు దేశీయ బేకింగ్, పెర్ఫ్యూమ్ తయారీ మరియు రెండింటిలోనూ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుందిఅరోమాథెరపీ, కానీ చాలా మంది వెనిల్లా నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల శ్రేణిని గ్రహించరు, అయినప్పటికీ ఇది సాంకేతికంగా ముఖ్యమైన నూనె కాదు. అంతర్గతంగా, స్వచ్ఛమైన వెనిల్లా నూనె మంటతో పోరాడుతుంది, యాంటిడిప్రెసెంట్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది - క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
ఇది ఆక్సీకరణ మరియు వాపు వలన కలిగే ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వ్యాధులతో పోరాడుతుందని నిరూపించబడింది. వెనిల్లా నూనె చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, కండరాల నొప్పి మరియు తిమ్మిరిని తగ్గిస్తుంది మరియుసహజంగా హార్మోన్లను సమతుల్యం చేస్తుందివేల సంవత్సరాలుగా, లిబిడో కోల్పోవడం, ఆందోళన మరియు అధిక రక్తపోటుతో పోరాడుతున్న పురుషులు మరియు మహిళలు దీనిని ఉపయోగిస్తున్నారు.
వెనిల్లా నూనె దీని నుండి తీసుకోబడిందివెనిలా ప్లానిఫోలియా, ఆర్కిడేసి కుటుంబానికి చెందిన స్థానిక జాతి. వనిల్లాకు స్పానిష్ పదంవైనా, దీనిని "చిన్న పాడ్" అని సరళంగా అనువదిస్తారు. 16వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో మెక్సికో గల్ఫ్ తీరానికి వచ్చిన స్పానిష్ అన్వేషకులే వనిల్లాకు ప్రస్తుత పేరు పెట్టారు.
వెనిల్లా నూనె పోషకాహార వాస్తవాలు
వెనిలా ఇప్పటికే ఉన్న చెట్టు లేదా నిర్మాణంపైకి ఎక్కే తీగలా పెరుగుతుంది. ఒంటరిగా వదిలేసినప్పుడు, తీగ మద్దతు అనుమతించినంత ఎత్తుకు పెరుగుతుంది. ఇది మెక్సికోకు చెందినది అయినప్పటికీ, ఇది ఇప్పుడు ఉష్ణమండలంలో విస్తృతంగా పెరుగుతుంది. ఇండోనేషియా మరియు మడగాస్కర్ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారులు.
వెనిల్లా గింజల పాడ్లు దాదాపు ఒక అంగుళంలో మూడో వంతు ఆరు అంగుళాలు పొడవు ఉంటాయి మరియు పండినప్పుడు గోధుమ ఎరుపు నుండి నలుపు రంగు వరకు ఉంటాయి. పాడ్ల లోపల చిన్న విత్తనాలతో నిండిన జిడ్డుగల ద్రవం ఉంటుంది.
వెనిల్లా పువ్వు (ఇది అందమైన, పసుపు రంగు ఆర్చిడ్ లాగా కనిపించే పువ్వు) ఒక ఫలాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కానీ అది ఒక రోజు మాత్రమే ఉంటుంది కాబట్టి పెంపకందారులు ప్రతిరోజూ పువ్వులను తనిఖీ చేయాలి. ఈ పండు ఒక విత్తన గుళిక, దీనిని మొక్కపై ఉంచినప్పుడు పక్వానికి వచ్చి తెరుచుకుంటుంది. అది ఎండినప్పుడు, సమ్మేళనాలు స్ఫటికీకరిస్తాయి, దాని విలక్షణమైన వెనిల్లా వాసనను విడుదల చేస్తాయి. వెనిల్లా ప్యాడ్లు మరియు విత్తనాలు రెండింటినీ వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.
వెనిల్లా గింజల్లో 200 కంటే ఎక్కువ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని తేలింది, ఇవి గింజలను పండించే ప్రాంతాన్ని బట్టి సాంద్రతలో మారవచ్చు. వెనిలిన్, పి-హైడ్రాక్సీబెంజాల్డిహైడ్, గుయాకోల్ మరియు సోంపు ఆల్కహాల్ వంటి అనేక సమ్మేళనాలు వెనిల్లా యొక్క సువాసన ప్రొఫైల్‌కు ముఖ్యమైనవిగా కనుగొనబడ్డాయి.
లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంజర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్వెనిలిన్ గింజల రకాల మధ్య భేదానికి కారణమైన అతి ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు వెనిలిన్, సోంపు ఆల్కహాల్, 4-మిథైల్గువాయాకోల్, పి-హైడ్రాక్సీబెంజాల్డిహైడ్/ట్రైమెథైల్పైరజైన్, పి-క్రెసోల్/అనిసోల్, గువాయాకోల్, ఐసోవాలెరిక్ ఆమ్లం మరియు ఎసిటిక్ ఆమ్లం అని కనుగొన్నారు. (1)
వెనిల్లా నూనె యొక్క 8 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది
వెనిల్లా నూనెలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడం ద్వారా శరీరాన్ని అరిగిపోకుండా కాపాడతాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అనేవి కొన్ని రకాల కణాల నష్టాన్ని, ముఖ్యంగా ఆక్సీకరణ వల్ల కలిగే కణాల నష్టాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడే పదార్థాలు. మన ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు వ్యాధుల వెనుక ఉన్న అతిపెద్ద కారణాలలో ఆక్సీకరణ ఒకటి. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది, ఇవి శరీర కణజాలాలకు చాలా ప్రమాదకరమైనవి మరియు క్యాన్సర్ మరియు అకాల వృద్ధాప్యంతో ముడిపడి ఉన్నాయి.
అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆహారాలుమరియు మొక్కలను ORAC స్కోర్ (ఆక్సిజన్ రాడికల్ శోషణ సామర్థ్యం) ద్వారా అంచనా వేస్తారు, ఇది ఒక పదార్థం యొక్క ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను గ్రహించి తొలగించే శక్తిని పరీక్షిస్తుంది. ఎండిన వనిల్లా బీన్ మసాలా అద్భుతమైన 122,400 రేటింగ్‌తో ఉంది.ORAC విలువ! లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంజర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ అండ్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీక్యూర్డ్ వెనిల్లా బీన్స్ మరియు 60 శాతం జల ఇథైల్ ఆల్కహాల్‌తో తయారు చేయబడిన స్వచ్ఛమైన వెనిల్లా సారం అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉందని గమనించారు. ఈ ఫలితాలు "ఆహార సంరక్షణ కోసం యాంటీఆక్సిడెంట్‌లుగా వెనిల్లా సారం భాగాలను మరియు న్యూట్రాస్యూటికల్స్‌గా ఆరోగ్య సప్లిమెంట్లలో ఉపయోగించగల సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తాయి" అని అధ్యయనం పేర్కొంది. (2)
2. PMS లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది
వెనిల్లా నూనె ఈస్ట్రోజెన్ స్థాయిలను సక్రియం చేస్తుంది కాబట్టి, ఇది ఋతుస్రావాన్ని క్రమబద్ధీకరిస్తుంది మరియు ఉపశమనం కలిగిస్తుందిPMS లక్షణాలు.PMS లక్షణాలను 75 శాతం కంటే ఎక్కువ మంది స్త్రీలు రుతుక్రమంలో అనుభవిస్తారు మరియు ఈ లక్షణాలను నిర్ణయించే ప్రాథమిక అంశం హార్మోన్ల సమతుల్యత. సాధారణ PMS లక్షణాలలో అలసట, ఉబ్బరం, చర్మ సమస్యలు, భావోద్వేగ మార్పులు, రొమ్ము సున్నితత్వం మరియు తిమ్మిరి ఉన్నాయి.
వెనిల్లా నూనె ఒకPMS మరియు తిమ్మిరికి సహజ నివారణఎందుకంటే ఇది హార్మోన్ స్థాయిలను సక్రియం చేస్తుంది లేదా సమతుల్యం చేస్తుంది మరియు ఒత్తిడిని నిర్వహిస్తుంది, మీ శరీరం మరియు మనస్సును విశ్రాంతిగా ఉంచుతుంది. వెనిల్లా నూనె ఉపశమనకారిగా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి PMS లక్షణాలను ఎదుర్కొంటున్నప్పుడు మీ శరీరం తీవ్రసున్నితత్వ స్థితిలో ఉండదు; బదులుగా, ఇది ప్రశాంతంగా ఉంటుంది మరియు లక్షణాలు తగ్గించబడతాయి.
3. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది
వెనిల్లా ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంది - ఇది క్యాన్సర్ సమస్యగా మారకముందే దాని అభివృద్ధిని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా ఇది సంభావ్యతను పెంచుతుంది.సహజ క్యాన్సర్ చికిత్స. ఈ శక్తివంతమైన నూనె క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది కణాల ఆక్సీకరణను నిరోధించే యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను చంపుతాయి మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి కారణమయ్యే దీర్ఘకాలిక వ్యాధిని తిప్పికొడతాయి.
నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్స్టిట్యూట్ ప్రకారం, అధిక సాంద్రతలలో, ఫ్రీ రాడికల్స్ శరీరానికి ప్రమాదకరం మరియు DNA, ప్రోటీన్లు మరియు కణ త్వచాలతో సహా కణాలలోని అన్ని ప్రధాన భాగాలను దెబ్బతీస్తాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కణాలకు కలిగే నష్టం, ముఖ్యంగా DNA కి కలిగే నష్టం, క్యాన్సర్ మరియు ఇతర ఆరోగ్య పరిస్థితుల అభివృద్ధిలో పాత్ర పోషిస్తుంది. (3) యాంటీఆక్సిడెంట్లను "ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజర్స్" అని పిలుస్తారు, ఇవి సంకర్షణ చెందుతాయి, తటస్థీకరిస్తాయి మరియుస్వేచ్ఛా రాడికల్ నష్టాన్ని ఎదుర్కోవడం.
4. ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది
వెనిల్లా నూనెలో ఉండే యూజినాల్ మరియు వెనిలిన్ హైడ్రాక్సీబెంజాల్డిహైడ్ వంటి కొన్ని భాగాలు ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడగలవు. స్విట్జర్లాండ్‌లోని బాసెల్‌లో 2014లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం, బ్యాక్టీరియా కణాల ఉపరితలంపై ఉపయోగించినప్పుడు యాంటీ బాక్టీరియల్ ఏజెంట్‌గా వెనిల్లా నూనె యొక్క ప్రభావాన్ని పరిశీలించింది. వెనిల్లా నూనె S. ఆరియస్ కణాల ప్రారంభ అంటువ్యాధిని మరియు 48 గంటల తర్వాత పరిణతి చెందిన బయోఫిల్మ్ అభివృద్ధిని బలంగా నిరోధించిందని అధ్యయనం కనుగొంది. ఎస్. ఆరియస్ కణాలు మానవ శ్వాసకోశంలో మరియు చర్మంపై తరచుగా కనిపించే బ్యాక్టీరియా.
5. యాంటిడిప్రెసెంట్‌గా పనిచేస్తుంది
17వ శతాబ్దం నుండి వెనిల్లాను సాధారణంగా గృహ నివారణగా ఉపయోగిస్తున్నారుపోషకాహారంతో ఆందోళన మరియు నిరాశతో పోరాడండి. వెనిల్లా నూనె మెదడుపై శాంతపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కోపం, నిద్రలేమి, ఒత్తిడి మరియు ఆందోళనకు సహాయపడుతుంది.
లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంఇండియన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మకాలజీవెనిల్లా నూనెలోని ప్రధాన భాగాలలో ఒకటైన వెనిలిన్, ఎలుకలలో యాంటిడిప్రెసెంట్ చర్యను ప్రదర్శించిందని కనుగొన్నారు, ఇది డిప్రెషన్ మరియు అబ్సెసివ్ కంపల్సివ్ డిజార్డర్‌కు చికిత్స చేసే ఔషధం అయిన ఫ్లూక్సెటైన్‌తో పోల్చదగినది. బలవంతంగా ఈత కొట్టే పరీక్షలో సూచించినట్లుగా, వెనిలిన్ ఎలుకలలో కదలలేని స్థితిని గణనీయంగా తగ్గించగలిగింది కాబట్టి, ఉపశమన లక్షణాలు వెనిల్లా నూనెను ప్రభావవంతంగా చేస్తాయని అధ్యయనం తేల్చింది.సహజంగా నిరాశకు చికిత్స చేయడం. (5)
6. వాపును తగ్గిస్తుంది
వాపు దాదాపు ప్రతి ఆరోగ్య పరిస్థితితోనూ ముడిపడి ఉంటుంది., మరియు పరిశోధకులు దీర్ఘకాలిక మంట ఆరోగ్యంపై చూపే ప్రభావాలను మరియు సాధ్యమయ్యే నివారణ వైద్య అనువర్తనాలను తీవ్రంగా పరిశోధిస్తున్నారు. అదృష్టవశాత్తూ, వెనిల్లా నూనె ఒక మత్తుమందు, కాబట్టి ఇది శరీరంపై వాపు వంటి ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది, దీనిని ఒకశోథ నిరోధక ఆహారం; ఇది శ్వాసకోశ, జీర్ణ, నాడీ, ప్రసరణ మరియు విసర్జన వ్యవస్థలకు సహాయపడుతుంది.
వెనీలాలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఇది వాపు వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గిస్తుంది. అత్యధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ విలువ కలిగిన భాగం అయిన వెనీలిన్,సహజంగా కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుందిమరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను మరియు రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. తెల్ల రక్త కణాలు మృదులాస్థిని నాశనం చేసే ఆటో ఇమ్యూన్ పనిచేయకపోవడం వల్ల రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ వస్తుంది.
ఇది ఆహార అలెర్జీలు, బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లు, ఒత్తిడి లేదా శరీరంలోని అదనపు ఆమ్లానికి సంబంధించినది కావచ్చు. వెనిల్లా నూనె యొక్క శోథ నిరోధక, మత్తుమందు మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు దీనిని పరిపూర్ణంగా చేస్తాయిసహజ ఆర్థరైటిస్ చికిత్స.
7. రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది
శరీరంపై వెనిలా నూనె యొక్క ఉపశమన ప్రభావాలు దానిని అనుమతిస్తాయిసహజంగా రక్తపోటును తగ్గిస్తుందిశరీరం మరియు మనస్సును విశ్రాంతి తీసుకోవడం ద్వారా. అధిక రక్తపోటు అంటే ధమనులు మరియు రక్త నాళాలపై ఒత్తిడి చాలా ఎక్కువగా మారి ధమనుల గోడ వక్రీకరించబడి, గుండెపై అదనపు ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది. అధిక రక్తపోటు స్థాయిలు మీకు స్ట్రోక్, గుండెపోటు మరియు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
అధిక రక్తపోటుకు ప్రధాన కారణం ఒత్తిడి; కండరాలు మరియు మనస్సును సడలించడం ద్వారా, వెనిల్లా నూనె రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గించగలదు. వెనిల్లా నూనె మీకు ఎక్కువ నిద్ర రావడానికి కూడా సహాయపడుతుంది, ఇది రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరొక సులభమైన మార్గం. వెనిల్లా నూనె ఒక ఔషధంగా పనిచేస్తుంది.అధిక రక్తపోటుకు సహజ నివారణఎందుకంటే ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది మరియు ధమనులను విస్తరిస్తుంది.
