కొబ్బరి నూనె అంటే ఏమిటి?

కొబ్బరి నూనె గ్రహం మీద అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి. కొబ్బరి నూనె ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు చాలా మంది గ్రహించిన దానికంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే కొబ్బరి నూనె - కొబ్బరి లేదా తాజా కొబ్బరి గుజ్జుతో తయారు చేయబడింది - నిజమైన సూపర్ ఫుడ్.

అనేక ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో కొబ్బరి చెట్టును "జీవన వృక్షం"గా పరిగణించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

కొబ్బరి నూనెను ఎండిన కొబ్బరి మాంసాన్ని లేదా తాజా కొబ్బరి మాంసాన్ని నొక్కడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. దీనిని తయారు చేయడానికి, మీరు "పొడి" లేదా "తడి" పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.

కొబ్బరి నుండి పాలు మరియు నూనెను నొక్కి, ఆపై నూనెను తొలగిస్తారు. ఇది చల్లని లేదా గది ఉష్ణోగ్రతల వద్ద గట్టి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది ఎందుకంటే నూనెలోని కొవ్వులు, ఎక్కువగా సంతృప్త కొవ్వులు, చిన్న అణువులతో తయారవుతాయి.

కొబ్బరి నూనె ప్రయోజనాలు

కొబ్బరి నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఈ క్రింది వాటిని కలిగి ఉన్నాయి:

1. గుండె జబ్బులు మరియు అధిక రక్తపోటు నివారణలో సహాయపడుతుంది

కొబ్బరి నూనెలో సహజ సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి. సంతృప్త కొవ్వులు మీ శరీరంలో ఆరోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ (HDL కొలెస్ట్రాల్ అని పిలుస్తారు) ను పెంచడమే కాకుండా, LDL "చెడు" కొలెస్ట్రాల్‌ను మంచి కొలెస్ట్రాల్‌గా మార్చడానికి కూడా సహాయపడతాయి.

2. UTI మరియు కిడ్నీ ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేస్తుంది మరియు కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది

కొబ్బరి నూనె UTI లక్షణాలను మరియు మూత్రపిండాల ఇన్ఫెక్షన్లను క్లియర్ చేసి మెరుగుపరుస్తుందని తెలిసింది. నూనెలోని MCFAలు బ్యాక్టీరియాపై ఉన్న లిపిడ్ పూతను అంతరాయం కలిగించి వాటిని చంపడం ద్వారా సహజ యాంటీబయాటిక్‌గా పనిచేస్తాయి.

3. వాపు మరియు ఆర్థరైటిస్‌ను తగ్గిస్తుంది

భారతదేశంలో జరిగిన ఒక జంతు అధ్యయనంలో, విజిన్ కొబ్బరి నూనెలో ఉన్న అధిక స్థాయి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ప్రముఖ మందుల కంటే వాపును తగ్గిస్తాయని మరియు ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను మరింత సమర్థవంతంగా మెరుగుపరుస్తాయని నిరూపించబడింది.

మరొక ఇటీవలి అధ్యయనంలో, మీడియం వేడితో పండించిన కొబ్బరి నూనె వాపు కణాలను అణిచివేస్తుందని కనుగొనబడింది. ఇది అనాల్జేసిక్ మరియు వాపు నిరోధకంగా పనిచేస్తుంది.

4. జ్ఞాపకశక్తి మరియు మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది

ఈ కొవ్వు ఆమ్లాన్ని తీసుకున్న తర్వాత రోగులందరిలో వారి జ్ఞాపకశక్తిలో గణనీయమైన మెరుగుదల కనిపించింది. MCFAలు శరీరంలో సులభంగా శోషించబడతాయి మరియు ఇన్సులిన్ ఉపయోగించకుండానే మెదడులోకి ప్రవేశించగలవు. అందువలన, అవి మెదడు కణాలకు మరింత సమర్థవంతంగా ఇంధనం ఇవ్వగలవు.

5. శక్తి మరియు ఓర్పును మెరుగుపరుస్తుంది

కొబ్బరి నూనె జీర్ణం కావడానికి సులభం. ఇది ఎక్కువ కాలం శక్తిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు మీ జీవక్రియను పెంచుతుంది.

కొబ్బరి నూనెను దేనికి ఉపయోగించవచ్చు?

1. వంట మరియు బేకింగ్

కొబ్బరి నూనెను వంట మరియు బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు మరియు స్మూతీలకు జోడించవచ్చు. ఇది నాకు ఇష్టమైన నూనె, ఎందుకంటే శుద్ధి చేయని, సహజమైన, సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె మంచి కొబ్బరి రుచిని జోడిస్తుంది కానీ ఇతర హైడ్రోజనేటెడ్ వంట నూనెలు తరచుగా చేసే హానికరమైన విషాన్ని కలిగి ఉండదు.

అంతేకాకుండా, దీన్ని మీ ఆహారం లేదా స్మూతీలలో చేర్చుకోవడం వల్ల శక్తిని త్వరగా పెంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఇతర రకాల నూనెల కంటే ఇది జీర్ణం కావడం సులభం. దీన్ని మీ ఆహారంలో ఉపయోగించడానికి కొన్ని మార్గాలు:

• కూరగాయలు మరియు మాంసాలను వేయించడం
• మీ కాఫీకి క్రీమీనెస్ జోడించడం
• మీ స్మూతీకి పోషకాలను జోడించడం
• కాల్చిన వస్తువులలో అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులను భర్తీ చేయడం

2. చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యం

కొబ్బరి నూనెను మీ శరీరానికి ఎలా అప్లై చేయాలి? మీరు దీన్ని మీ చర్మానికి నేరుగా లేదా ముఖ్యమైన నూనెలు లేదా మిశ్రమాలకు క్యారియర్ ఆయిల్‌గా అప్లై చేయవచ్చు.

స్నానం చేసిన వెంటనే దీన్ని మీ చర్మానికి రుద్దడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది గొప్ప మాయిశ్చరైజర్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు ఇది చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని పెంచే యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.

మీ చర్మం మరియు జుట్టు కోసం దీన్ని ఉపయోగించడానికి కొన్ని మార్గాలు:

• సహజ చర్మ మాయిశ్చరైజర్‌గా ఉపయోగించడం
• అకాల వృద్ధాప్యాన్ని ఎదుర్కోవడం
• సహజ గాయాల నివారణను తయారు చేయడం
• యాంటీ ఫంగల్ క్రీమ్ తయారు చేయడం
• సహజ హెయిర్ కండిషనర్ తయారు చేయడం
• చుండ్రు చికిత్స
• చిక్కుబడ్డ జుట్టును తొలగించడం

3. నోరు మరియు దంతాల ఆరోగ్యం

దీనిని ఆయిల్ పుల్లింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, ఇది నోటిని నిర్విషీకరణ చేయడానికి, ప్లాక్ మరియు బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి మరియు శ్వాసను తాజాగా ఉంచడానికి పనిచేసే ఆయుర్వేద పద్ధతి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనెను మీ నోటిలో 10–2o నిమిషాలు పుక్కిలించి, ఆపై నూనెను చెత్తబుట్టలో వేయండి.