అవోకాడో ఓయ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

అవోకాడో నూనె ఇటీవల జనాదరణ పొందింది, ఎందుకంటే ఎక్కువ మంది ప్రజలు తమ ఆహారంలో కొవ్వు యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మూలాలను చేర్చడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకున్నారు.

అవకాడో నూనె అనేక విధాలుగా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు రక్షించడానికి తెలిసిన కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క మంచి మూలం. అవోకాడో నూనె కెరోటినాయిడ్లు మరియు విటమిన్ ఇ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ పదార్థాలను కూడా అందిస్తుంది.

అవోకాడో నూనె పోషకమైనది మాత్రమే కాదు, అధిక వేడి వంట కోసం సురక్షితంగా ఉంటుంది మరియు రుచికరమైన మరియు హృదయ-ఆరోగ్యకరమైన భోజనాన్ని రూపొందించడానికి వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.

ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అధికంగా ఉంటాయి

అవకాడో ఆయిల్‌లో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (MUFA) అధికంగా ఉంటుంది, ఇవి మీ LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడే కొవ్వు అణువులు.1 అవకాడో నూనెలో 71% మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (MUFA), 13% పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (PUFA) మరియు 16 ఉంటాయి. % సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (SFA).

మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు గుండె జబ్బుల వంటి పరిస్థితుల నుండి రక్షించడంతో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి. 93,000 మంది వ్యక్తులపై డేటాను కలిగి ఉన్న ఒక అధ్యయనంలో MUFAలను వినియోగించే వ్యక్తులు గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌తో మరణించే ప్రమాదం గణనీయంగా తక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు.

అదే అధ్యయనం మొక్కల మూలాల జంతు మూలాల నుండి SFAలు మరియు MUFAలను భర్తీ చేసి మొక్కల మూలాల నుండి MUFAల యొక్క అదే విధమైన కెలోరీలను తీసుకోవడం వలన మరణాల మొత్తం ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గించింది.3

మొక్కల ఆహారాల నుండి MUFAలు SFAలు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లు లేదా శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్‌లను భర్తీ చేసినప్పుడు గుండె జబ్బుల ప్రమాదం గణనీయంగా తగ్గుతుందని ఇతర పరిశోధనలు చూపుతున్నాయి.

అలాగే, అవోకాడో నూనెలోని ప్రధాన కొవ్వులలో ఒకటైన ఒలేయిక్ యాసిడ్, ఆకలి మరియు శక్తి వ్యయాన్ని నియంత్రించడం ద్వారా మరియు పొత్తికడుపు కొవ్వును తగ్గించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువుకు తోడ్పడుతుంది.

విటమిన్ ఇ యొక్క మంచి మూలం

విటమిన్ ఇ అనేది శరీరంలో కీలక పాత్రలను పోషించే ఒక పోషకం. ఇది ఒక శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా పని చేస్తుంది, వ్యాధికి దారితీసే ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి కణాలను రక్షిస్తుంది. రోగనిరోధక పనితీరు, సెల్యులార్ కమ్యూనికేషన్ మరియు ఇతర జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పోషకాలు కూడా పాల్గొంటాయి.

అదనంగా, విటమిన్ ఇ రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడం మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది LDL కొలెస్ట్రాల్‌కు ఆక్సీకరణ మార్పులను నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌కు ఆక్సీకరణ మార్పులు అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి లేదా ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడుతుంది, ఇది గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణం.

విటమిన్ E ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం అయినప్పటికీ, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో చాలా మంది ప్రజలు మొత్తం ఆరోగ్యానికి మద్దతుగా తగినంత విటమిన్ Eని తీసుకోరు. USలో 96% మంది స్త్రీలు మరియు 90% మంది పురుషులు విటమిన్ E తగినంతగా తీసుకోవడం లేదని అధ్యయన ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది ఆరోగ్యాన్ని అనేక విధాలుగా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

రెండు టేబుల్‌స్పూన్‌ల అవోకాడో నూనెలో ఏడు మిల్లీగ్రాముల (mg) విటమిన్ ఇ లభిస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది, ఇది రోజువారీ విలువ (DV)లో 47%కి సమానం. అయినప్పటికీ, అవోకాడో ఆయిల్ కిరాణా దుకాణం అల్మారాలకు చేరే ముందు ప్రాసెసింగ్ చేసే ప్రక్రియపై ఆధారపడి విటమిన్ E స్థాయిలు మారవచ్చు.

శుద్ధి చేసిన అవోకాడో నూనె, సాధారణంగా హీట్ ట్రీట్‌మెంట్‌కు లోనవుతుంది, విటమిన్లు మరియు రక్షిత మొక్కల సమ్మేళనాలతో సహా నూనెలలో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలను వేడి క్షీణింపజేస్తుంది కాబట్టి విటమిన్ E తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది.

మీరు అధిక మొత్తంలో విటమిన్ Eని అందించే అవకాడో నూనె ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి, శుద్ధి చేయని, చల్లగా నొక్కిన నూనెలను ఎంచుకోండి.

యాంటీ ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్లాంట్ కాంపౌండ్స్ ఉంటాయి

అవోకాడో నూనెలో పాలీఫెనాల్స్, ప్రోయాంతోసైనిడిన్స్ మరియు కెరోటినాయిడ్స్‌తో సహా ఆరోగ్యానికి సహాయపడే మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి.

ఈ సమ్మేళనాలు ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు శరీరంలో మంటను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. కెరోటినాయిడ్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు గుండె జబ్బులు మరియు న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులతో సహా అనేక ఆరోగ్య పరిస్థితుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.

మానవ పరిశోధన పరిమితం అయినప్పటికీ, కణ అధ్యయనాలు మరియు జంతు పరిశోధనల ఫలితాలు అవోకాడో నూనె గణనీయమైన సెల్యులార్-రక్షిత ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు.

అయినప్పటికీ, విటమిన్ E మాదిరిగానే, శుద్ధి ప్రక్రియ అవోకాడో నూనెలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. మీరు అవకాడో నూనెలో ఉండే రక్షిత పదార్ధాల ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, శుద్ధి చేయని, చల్లగా నొక్కిన అవోకాడో నూనెను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం.