అవకాడో నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

అవకాడో నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ఎక్కువ మంది తెలుసుకున్నందున ఇటీవల ప్రజాదరణ పొందిందిఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు వనరులువారి ఆహారంలో చేర్చండి.

అవకాడో నూనె ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చే మరియు రక్షించే కొవ్వు ఆమ్లాలకు మంచి మూలం. అవకాడో నూనె కూడా అందిస్తుందియాంటీఆక్సిడెంట్మరియు కెరోటినాయిడ్స్ వంటి శోథ నిరోధక పదార్థాలు మరియువిటమిన్ ఇ.

అవకాడో నూనె పోషకమైనది మాత్రమే కాదు, అధిక వేడి వంటకు కూడా సురక్షితం మరియు రుచికరమైన మరియు హృదయ ఆరోగ్యకరమైన భోజనాన్ని తయారు చేయడానికి వివిధ మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.

ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి

అవకాడోనూనెలో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు (MUFA) ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి మీ LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడే కొవ్వు అణువులు. 1 అవకాడో నూనెలో 71% మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు (MUFA), 13% పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు (PUFA) మరియు 16% సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (SFA) ఉంటాయి.2

మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు గుండె జబ్బులు వంటి పరిస్థితుల నుండి రక్షణతో సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి. 93,000 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులపై డేటాను కలిగి ఉన్న ఒక అధ్యయనంలో MUFA లను తీసుకునే వ్యక్తులు కనుగొన్నారుమొక్కల వనరులుగుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వల్ల చనిపోయే ప్రమాదం గణనీయంగా తక్కువగా ఉంది.3

జంతు వనరుల నుండి SFAలు మరియు MUFAలను మొక్కల వనరుల నుండి తీసుకునే MUFAల యొక్క అదే కేలరీలతో భర్తీ చేయడం వల్ల మరణాల మొత్తం ప్రమాదం గణనీయంగా తగ్గిందని అదే అధ్యయనం చూపించింది.3

ఇతర పరిశోధనలు మొక్కల ఆహారాల నుండి MUFAలు SFAలు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లు లేదాశుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం గణనీయంగా తగ్గుతుంది.4

అలాగే, అవకాడో నూనెలోని ప్రధాన కొవ్వులలో ఒకటైన ఒలేయిక్ ఆమ్లం, ఆకలి మరియు శక్తి వ్యయాన్ని నియంత్రించడం ద్వారా మరియు ఉదర కొవ్వును తగ్గించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువుకు మద్దతు ఇవ్వడంలో సహాయపడుతుంది.5

విటమిన్ E కి మంచి మూలం

విటమిన్ E శరీరంలో కీలక పాత్రలు పోషించే పోషకం. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది, కణాలను ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి రక్షిస్తుంది, లేకపోతే వ్యాధికి దారితీస్తుంది. ఈ పోషకం కూడా ఇందులో పాల్గొంటుందిరోగనిరోధక పనితీరు, సెల్యులార్ కమ్యూనికేషన్ మరియు ఇతర జీవక్రియ ప్రక్రియలు.6

అదనంగా, విటమిన్ E రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించడం మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రోత్సహించడం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది LDL కొలెస్ట్రాల్‌లో ఆక్సీకరణ మార్పులను నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. LDL కొలెస్ట్రాల్‌లో ఆక్సీకరణ మార్పులు అభివృద్ధిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయిఅథెరోస్క్లెరోసిస్, లేదా ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడటం, ఇది గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణం.6

విటమిన్ E ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం అయినప్పటికీ, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో చాలా మంది ప్రజలు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి తగినంత విటమిన్ E తీసుకోవడం లేదు. అమెరికాలో 96% మంది మహిళలు మరియు 90% మంది పురుషులు విటమిన్ E తగినంతగా తీసుకోవడం లేదని అధ్యయన ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది అనేక విధాలుగా ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.7

రెండు టేబుల్ స్పూన్ల అవకాడో నూనెలో దాదాపు ఏడు మిల్లీగ్రాముల (mg) విటమిన్ E లభిస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది, ఇది రోజువారీ విలువ (DV)లో 47% కి సమానం. అయితే, అవకాడో నూనె కిరాణా దుకాణాలకు చేరే ముందు చేసే ప్రాసెసింగ్‌ను బట్టి విటమిన్ E స్థాయిలు మారవచ్చు.8

సాధారణంగా వేడి చికిత్స చేయించుకునే శుద్ధి చేసిన అవకాడో నూనెలో విటమిన్ E తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది, ఎందుకంటే వేడి వలన నూనెలలో కనిపించే కొన్ని సమ్మేళనాలు, విటమిన్లు మరియు రక్షిత మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా క్షీణిస్తాయి.8

మీరు అధిక మొత్తంలో విటమిన్ E ని అందించే అవకాడో నూనె ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి, శుద్ధి చేయని, కోల్డ్-ప్రెస్డ్ నూనెలను ఎంచుకోండి.

యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్లాంట్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది

అవకాడో నూనెలో పాలీఫెనాల్స్, ప్రోయాంథోసైనిడిన్స్ మరియు కెరోటినాయిడ్స్ వంటి ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి.2

ఈ సమ్మేళనాలు శరీరంలో ఆక్సీకరణ నష్టం నుండి రక్షించడానికి మరియు వాపును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అధ్యయనాలు ఆహారంలో ఇవి అధికంగా ఉన్నాయని చూపిస్తున్నాయియాంటీఆక్సిడెంట్లుకెరోటినాయిడ్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ వంటివి అనేక ఆరోగ్య పరిస్థితుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి, వాటిలోగుండె జబ్బులుమరియున్యూరోడీజెనరేటివ్ వ్యాధులు.910 తెలుగు

మానవ పరిశోధన పరిమితం అయినప్పటికీ, కణ అధ్యయనాలు మరియు జంతు పరిశోధనల ఫలితాలు అవకాడో నూనె గణనీయమైన కణ-రక్షణ ప్రభావాలను కలిగి ఉందని మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చని సూచిస్తున్నాయి.1112

అయితే, విటమిన్ E లాగానే, శుద్ధి ప్రక్రియ అవకాడో నూనెలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. అవకాడో నూనెలో లభించే రక్షిత పదార్థాల ప్రయోజనాలను మీరు పొందాలనుకుంటే, శుద్ధి చేయని, కోల్డ్-ప్రెస్డ్ అవకాడో నూనెను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమం.