ఆవ నూనె

ఆవాల నూనె,దక్షిణాసియా వంటకాల్లో సాంప్రదాయకమైన ప్రధానమైన ఈ నూనె, దాని అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు బహుముఖ ఉపయోగాల కోసం ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా దృష్టిని ఆకర్షిస్తోంది. అవసరమైన పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో నిండిన ఈ బంగారు నూనెను పోషకాహార నిపుణులు మరియు చెఫ్‌లు ఇద్దరూ సూపర్‌ఫుడ్‌గా ప్రశంసిస్తున్నారు.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు శక్తివంతమైన కేంద్రం

నుండి సంగ్రహించబడిందిఆవాలు, ఈ నూనెలో ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలతో సహా మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తాయి మరియు వాపును తగ్గిస్తాయి. అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయిఆవాల నూనెసహాయపడవచ్చు:

• కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడం ద్వారా హృదయ ఆరోగ్యాన్ని పెంచండి.
• యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాల కారణంగా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది.
• హైడ్రేషన్‌ను ప్రోత్సహించడం మరియు ఇన్ఫెక్షన్లను తగ్గించడం ద్వారా చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
• జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను ప్రేరేపించడం ద్వారా జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.

వంటల నైపుణ్యం

దాని విలక్షణమైన ఘాటైన వాసన మరియు అధిక పొగ బిందువుతో, ఆవాల నూనె వేయించడానికి, వేయించడానికి మరియు ఊరగాయ చేయడానికి అనువైనది. ఇది వంటకాలకు బోల్డ్, కారంగా ఉండే రుచిని జోడిస్తుంది, ఇది భారతీయ, బంగ్లాదేశ్ మరియు పాకిస్తానీ వంటకాలలో ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.

వంటగది దాటి

ఆవ నూనెకీళ్ల నొప్పులను తగ్గించి, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుందని నమ్ముతున్న దాని వేడెక్కించే లక్షణాల కోసం దీనిని సాంప్రదాయ ఆయుర్వేద మరియు మసాజ్ థెరపీలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

పెరుగుతున్న ప్రపంచ మార్కెట్

వినియోగదారులు ఆరోగ్యకరమైన వంట నూనె ప్రత్యామ్నాయాలను కోరుకుంటున్నందున, డిమాండ్ఆవాల నూనెయూరప్, ఉత్తర అమెరికా మరియు మధ్యప్రాచ్యంలో పెరుగుతోంది. ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకునే కొనుగోలుదారులను తీర్చడానికి తయారీదారులు ఇప్పుడు కోల్డ్-ప్రెస్డ్ మరియు ఆర్గానిక్ వేరియంట్లను పరిచయం చేస్తున్నారు.