ఆలివ్ నూనె

ఆలివ్ ఆయిల్ అంటే ఏమిటి

ఆలివ్ నూనె చాలా ముఖ్యమైన బైబిల్ ఆహారాలలో ఒకటిగా కూడా పరిగణించబడుతుంది, ఇది మధ్యధరా ఆహారంలో ప్రధానమైనది మరియు శతాబ్దాలుగా ప్రపంచంలోని అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన, ఎక్కువ కాలం జీవించే వ్యక్తుల ఆహారంలో చేర్చబడింది - నీలం రంగులో నివసించే వారి వలె మండలాలు. ఎందుకు? ఎందుకంటే ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రయోజనాలు చాలా విస్తృతమైనవి

eal, అధిక-నాణ్యత అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెలో బాగా పరిశోధించబడిన శోథ నిరోధక సమ్మేళనాలు, ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు అనేక గుండె-ఆరోగ్యకరమైన స్థూల పోషకాలు ఉన్నాయి.

అదనపు పచ్చి ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రయోజనాలు మంట, గుండె జబ్బులు, నిరాశ, చిత్తవైకల్యం మరియు ఊబకాయం యొక్క రేట్లు తగ్గిస్తాయి.

ప్రయోజనాలు

 1. బరువు తగ్గడం మరియు ఊబకాయం నివారణకు ఎయిడ్స్

ఆలివ్ నూనె వినియోగం ఆరోగ్యకరమైన ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీకి దోహదపడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే మరియు మన బరువును పెంచే హార్మోన్ అయిన అదనపు ఇన్సులిన్‌ను తగ్గించగలదు.

కొవ్వులు సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి మరియు ఆకలి, కోరికలు మరియు అతిగా తినడం తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. కొవ్వు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు బరువు తగ్గడం లేదా బరువు నిర్వహణలో తేలికగా లేదా తరచుగా సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడంలో దారితీయవని అనేక అధ్యయనాలు కనుగొన్నందుకు ఇది ఒక కారణం.

2. బ్రెయిన్ హెల్త్ సపోర్ట్ చేస్తుంది

మెదడు ఎక్కువగా కొవ్వు ఆమ్లాలతో రూపొందించబడింది మరియు పనులను నిర్వహించడానికి, మన మానసిక స్థితిని క్రమబద్ధీకరించడానికి మరియు స్పష్టంగా ఆలోచించడానికి మనకు రోజువారీగా మితమైన అధిక స్థాయి అవసరం. కోకస్ మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరిచే మెదడు ఆహారంగా ఆలివ్ ఆయిల్ పరిగణించబడటం అర్ధమే.

ఆలివ్ ఆయిల్ ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు వ్యతిరేకంగా రక్షించడం ద్వారా వయస్సు-సంబంధిత అభిజ్ఞా క్షీణతతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. మెడిటరేనియన్ డైట్‌లో ఒక భాగం, ఇది నిరంతర మెదడు ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన MUFAలను అందిస్తుంది.

3. మూడ్ డిజార్డర్స్ మరియు డిప్రెషన్‌తో పోరాడుతుంది

ఆలివ్ ఆయిల్ హార్మోన్-బ్యాలెన్సింగ్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్‌లను కలిగి ఉందని, ఇది న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్ డిస్‌ఫంక్షన్‌ను నిరోధించగలదని భావిస్తున్నారు. ఇది నిరాశ మరియు ఆందోళన నుండి కూడా రక్షించవచ్చు.

సెరోటోనిన్ లేదా డోపమైన్ వంటి "హ్యాపీ హార్మోన్లు" మెదడుకు తగినంత మొత్తంలో లభించనప్పుడు మానసిక స్థితి లేదా అభిజ్ఞా రుగ్మతలు సంభవించవచ్చు, మానసిక స్థితి నియంత్రణకు అవసరమైన ముఖ్యమైన రసాయన దూతలు, మంచి నిద్ర మరియు ఆలోచన-ప్రాసెసింగ్.

4. సహజంగా వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది

ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌లో సెకోయిరిడోయిడ్స్ అని పిలువబడే ఒక రకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది, ఇది యాంటీ ఏజింగ్ ఎఫెక్ట్‌లకు మరియు సెల్యులార్ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి దోహదపడే జన్యువులను సక్రియం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

తీర్మానం

• ఆలివ్ ఆయిల్ ఆలివ్ చెట్టు యొక్క పండు నుండి తయారు చేస్తారు (ఓలియా యూరోపియా), ఇది ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలలో సహజంగా అధికంగా ఉంటుంది.
• డజన్ల కొద్దీ అధ్యయనాల ఆధారంగా, ఆలివ్ ఆయిల్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల మంట మరియు నష్టంతో పోరాడడం, గుండె మరియు అభిజ్ఞా ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం, నిరాశకు వ్యతిరేకంగా రక్షించడం, ఆరోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం మరియు మధుమేహం మరియు ఊబకాయం నుండి రక్షించడం.
• ఆలివ్ నూనెలో వివిధ తరగతులు/గ్రేడ్‌లు ఉన్నాయి, అదనపు వర్జిన్ ఆరోగ్యకరమైన రకం. అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో దానితో ఉడికించకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే ఇది దాని రక్షణ పోషకాలను దెబ్బతీస్తుంది మరియు దాని రసాయన కూర్పును మార్చవచ్చు.
• అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో వంట చేయడానికి వచ్చినప్పుడు, రాన్సిడ్ ఆయిల్ తినకుండా ఉండటానికి బదులుగా ఇతర స్థిరమైన నూనెలను ఉపయోగించడం మంచిది. అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె ఆహార పదార్థాలపై చినుకులు వేయడానికి లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు లేదా డిప్‌లలో ఉపయోగించడానికి అనువైనది ఎందుకంటే దీనికి వంట అవసరం లేదు.