గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ అంటే ఏమిటి?

ద్రాక్ష విత్తన నూనెను ద్రాక్ష (విటిస్ వినిఫెరా ఎల్.) గింజలను నొక్కడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. మీకు తెలియని విషయం ఏమిటంటే ఇది సాధారణంగా ఉంటుందివైన్ తయారీలో మిగిలిపోయిన ఉప ఉత్పత్తి.

వైన్ తయారు చేసిన తర్వాత, ద్రాక్ష నుండి రసాన్ని నొక్కడం మరియు గింజలను వదిలివేయడం ద్వారా, పిండిచేసిన గింజల నుండి నూనెలు తీయబడతాయి. ఒక పండులో నూనె ఉంచడం విచిత్రంగా అనిపించవచ్చు, కానీ వాస్తవానికి, ప్రతి గింజలో, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కూడా కొన్ని రకాల కొవ్వులు చిన్న మొత్తంలో కనిపిస్తాయి.

ఇది వైన్ తయారీ యొక్క ఉప ఉత్పత్తిగా సృష్టించబడినందున, గ్రేప్సీడ్ నూనె అధిక దిగుబడిలో లభిస్తుంది మరియు సాధారణంగా ఖరీదైనది.

గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ దేనికి ఉపయోగించబడుతుంది? మీరు దానితో ఉడికించడమే కాదు, మీరు కూడా చేయవచ్చుమీ చర్మానికి ద్రాక్ష నూనెను వర్తించండిమరియుజుట్టుదాని తేమ ప్రభావాల కారణంగా.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. PUFA ఒమేగా-6లలో చాలా ఎక్కువ, ముఖ్యంగా లినోలెయిక్ ఆమ్లాలు

అత్యధిక శాతం అని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయిద్రాక్ష గింజల నూనెలోని కొవ్వు ఆమ్లం లినోలిక్ ఆమ్లం(LA), ఒక రకమైన ముఖ్యమైన కొవ్వు — అంటే మనం దానిని మన స్వంతంగా తయారు చేయలేము మరియు తప్పనిసరిగా ఆహారం నుండి పొందాలి. మనం దానిని జీర్ణం చేసుకున్న తర్వాత LA గామా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (GLA) గా మార్చబడుతుంది మరియు GLA శరీరంలో రక్షిత పాత్రలను కలిగి ఉంటుంది.

దానికి రుజువు ఉందిGLA కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలదుకొన్ని సందర్భాల్లో స్థాయిలు మరియు వాపు, ప్రత్యేకించి ఇది DGLA అని పిలువబడే మరొక అణువుగా మార్చబడినప్పుడు. దాని కారణంగా ప్రమాదకరమైన రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఇది సహాయపడవచ్చుప్లేట్‌లెట్ అగ్రిగేషన్‌పై ప్రభావాలను తగ్గించడం.

ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ అండ్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో పొద్దుతిరుగుడు నూనె వంటి ఇతర కూరగాయల నూనెలతో పోలిస్తే,గ్రేప్సీడ్ నూనె వినియోగంఅధిక బరువు లేదా ఊబకాయం ఉన్న స్త్రీలలో వాపు మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించడానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

యొక్క వినియోగం అని కూడా ఒక జంతు అధ్యయనం కనుగొందిగ్రేప్సీడ్ ఆయిల్ యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడిందిమరియు కొవ్వు కొవ్వు ఆమ్లం ప్రొఫైల్స్ (చర్మం క్రింద శరీరంలో నిల్వ చేయబడిన కొవ్వుల రకాలు).

2. విటమిన్ ఇ యొక్క మంచి మూలం

గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్‌లో మంచి మొత్తంలో విటమిన్ ఇ ఉంటుంది, ఇది చాలా మంది ప్రజలు ఎక్కువగా ఉపయోగించే ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఆలివ్ నూనెతో పోలిస్తే, ఇది రెట్టింపు విటమిన్ ఇను అందిస్తుంది.

ఇది చాలా పెద్దది, ఎందుకంటే పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయివిటమిన్ E ప్రయోజనాలుచేర్చండికణాలను రక్షించడంఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి, రోగనిరోధక శక్తిని సపోర్టింగ్ చేయడం, కంటి ఆరోగ్యం, చర్మ ఆరోగ్యం, అలాగే అనేక ఇతర ముఖ్యమైన శారీరక విధులు.

3. జీరో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు నాన్-హైడ్రోజనేటెడ్

వివిధ కొవ్వు ఆమ్లాల నిష్పత్తులు ఉత్తమమైనవి అనే దానిపై ఇప్పటికీ కొంత చర్చ ఉండవచ్చు, కానీ దాని గురించి ఎటువంటి చర్చ లేదు.ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ యొక్క ప్రమాదాలుమరియు హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు, అందుకే వాటిని నివారించాలి.

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ సాధారణంగా కనిపిస్తాయిఅల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్, ఫాస్ట్ ఫుడ్, ప్యాక్ చేసిన స్నాక్స్ మరియు వేయించిన ఆహారాలు. సాక్ష్యం చాలా స్పష్టంగా ఉంది, అవి మన ఆరోగ్యానికి హానికరం, అవి ఇప్పుడు కొన్ని సందర్భాల్లో నిషేధించబడ్డాయి మరియు చాలా పెద్ద ఆహార తయారీదారులు వాటిని మంచి కోసం ఉపయోగించకుండా దూరంగా ఉండటానికి కట్టుబడి ఉన్నారు.